普洱茶近年来越来越受欢迎。许多不喝茶的人都知道普洱茶,但是普洱茶软膏,云南的一种特殊产品,并不为公众所知。那么什么是普洱茶茶膏,普洱茶茶膏的喝法是怎么样的?
普洱茶酱是云南特有的大叶茶加工发酵后从茶汁中分离纤维素类物质的特殊方法。所得茶汁经再加工后还原为较高水平的固体速溶茶。现代普洱茶膏源自唐宋时期茶膏的制作过程,是古代工艺的延续。
清代药学家赵学敏《本草纲目拾遗》中曾有记载:普洱茶膏黑如漆,醒酒**,绿色着更佳。消食化痰,清胃生津,功力尤大也。并且普洱茶膏能够解酒护肝、消食、解油腻以及养胃的功效。饮用方法也有许多种,除了可以直接泡水以外,还有多种喝法。
一、煮饮法:
1、在电磁壶中注入蒸馏水(矿泉水)或者是山泉水500—600ml的水量,也可以根据个人口感的浓淡调整盛水量。
2、水煮开后,放入1克茶膏。
3、继续煮沸到茶膏全部融化需要一分钟时间,全部融化之后,可以分汤饮用。
4、观赏汤色的温度*佳是45—55℃,超过60℃度就烫,低于30℃度则低沉。随着汤温的下降,汤色会明显变深。如待其冷却至60度左右时品饮,则汤色通透、红亮,口感更佳。
二、冲泡法
1、打开茶膏密封包装袋,把茶膏倒入在杯子中。
2、注入沸水200—300毫升,轻轻摇御茗壶,使茶膏得以溶解。
3、再加入300—400毫升的沸水,放置一分钟,等待全部溶解,可以分汤饮用。
4、饮用的温度*佳为45—55℃,分汤的数量是4—5毫升,尝味的时间为3—4秒。
冲泡法较为方便,但是煮饮的茶膏更为便捷。
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